相對于切削力的研究，石材鋸切溫度的研究較少，也較晚。研究花崗巖加工區(qū)的溫度分布，目前采用理論解析法研究的還較少.大多借鑒金屬加工領域的研究成果，采用實驗測量方法能得到更加準確的結論，迄今為止，加工溫度的測量已經(jīng)出現(xiàn)了很多方法，如熱電偶法、光輻射法、紅外輻射法等。新方法、斷設備的不斷產(chǎn)生，為石材加工溫度的研究提供了更有效的手段，但是在所有的實驗測量方法中，使用熱電偶直接測量法是較基本的方法。

當兩種不同材質組成的材料副（如金屬切削加工中的刀具與工件)接近并受熱時，會因表層電子溢出而產(chǎn)生溢出電動勢.并在材料副的接觸界面間形成電位差《即熱電勢》。由于特定材料副在一定溫升條件下形成的熱電勢是一定的。因此可根據(jù)熱電勢的大小來側定材料副(即熱電偶)的受熱狀態(tài)及溫度變化情況。

采用熱電偶法的測量裝置結構簡單.側且方便，是目曲較成熟也較常用的切削溫度測量方法。就金屬加工而言，很據(jù)不同的測量原理和用途，熱電偶法又可細分為自然熱電偶法、人工熱電偶法和半人工熱電偶法。由于石材導電性能不好，常用于金屬切磨削加工的溫度測量方法不適合直接應用于石材加工的溫度測量。目前應用于石材加工工具與工件接觸區(qū)的表面溫度測量方式多喂在工件中夾入薄膜式熱電偶（三明治熱電偶）的測量方法在線監(jiān)測鋸切弧區(qū)溫度。該熱電偶由康銅薄膜和純鐵薄膜組成，兩個薄膜之間用云母片絕緣，康銅薄膜和純鐵薄膜鏈接的兩熱電藕絲一段接石材的被測點，另一端鏈接信號處理系統(tǒng)用于測量工件表面溫度的三明治熱電偶夾入石材工件中，冷端埋于冰水中。熱電偶測得信號經(jīng)放大后送入A/D板和計算機采樣記錄，然后對信號進行分析處理。

利用熱電偶測量石板鋸切、磨削時的鋸切和磨削溫度，簡單方便，造價低廉，是一種可行的方法。但工件夾入熱電偶破壞了試件的整體性，造成傳熱實況有異于實體件的傳熱情況，影響測得溫度的真實性，對于一些要求非接觸式溫度測量的場合，就需要采用紅外輻射測溫法。

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